Анализите за преработвателните предприятия могат да бъдат разделени основно на две части. Първо трябва да сме сигурни, че продуктите, които се използват отговарят на изискванията. Обикновено самите суровини биват тествани преди каквато и да е обработка. Приморис взема под внимание важността на резултатите, но също така и изискванията за бързина.

Второ, преработените продукти също могат да бъдат анализирани. Преработващите компании са много стриктни към законодателството и преработка на продуктите могат буквално да променят самия продукт. Продуктите могат да бъдат замърсени, например с хлорат или процесът на обработка да доведе до други съединения, като перхлорат PAH.

Плодови сокове и сходни продукти предназначени за човешка консумация

• Директива 2001/112 /ЕС  от 20 декември 2001 г. относно соковете от плодове и някои сходни продукти, предназначени за консумация от човека