Microbiological analysis of food products are applied to control the microbiological quality of the food (spoilage indicator organisms and/or hygiene indicator organisms) or to evaluate food safety by means of detection of foodborne pathogens and/or their toxins.
It is advisable that only relevant parameters are analysed, meaning (depending on the food products) those microorganisms responsible for spoilage of the food, or those microorganisms causing a potential risk for food safety and public health.
Законодателство по отношение на вируси в храните
Към момента няма действащо Европейско законодателство и дефинирани критерии по отношение на Норовирус и Хепатит А в плодовете и зеленчуците. Има обаче няколко научни становища по темата от Европейският орган по безопасност на храните (EFSA).
Методи за анализ
Детекцията на Норовирус и Хепатит А в хранителни продукти е експертен и все още много труден за изпълнение метод, изискващ висококомпетентен и добре обучен персонал.
Обработени плодове и зеленчуци
детекцията на Норовирус и Хепатит А продължава да бъде експертен и все още много труден за изпълнение метод поради продължителната и трудоемка вирусна екстракция.
ПОДКРЕПА
транспорт на проби
РЕГИСТРАЦИЯ НА ПРОБИ
Срок за анализ
Рискови анализи
Законодателство
Проекти
Newsletter highlight
През 2018 офисът на Приморис България ще бъде затворен на следните празници:
- 1-ви Май – Ден на труда
- 24-ти Май – Ден на българската просвета и култура и на славянската писменост
- 6-ти Септември – Ден на Съединението на България
- 24-ти Септември – Ден на Независимостта на България
- 24-ти Декември – Бъдни Вечер
- 25-ти Декември – Коледа
- 26-ти Декември – Вторият ден на Коледа
Моля, свържете се с нашия екип при необходимост от повече информац
Flash news
Стартирaме нов акредитиран анализ на 3-MCPD, 2-MCPD и GE в растителни масла и мазнини
Отсега нататък Primoris е Вашият партньор за висококачествени и акредитирани анализи на 3-MCPD, 2-MCPD и глицидилови естери (GE) в растителни масла и мазнини.
Стартираме нови методи за анализ на въглеводороди на минерални масла в храните
От 29-ти Януари, ние разширяваме нашите услуги с надеждни и акредитирани анализи за въглеводороди на минерални масла в храните:
- MOSH: наситени въглеводороди на минерални масла
- POSH: полиолефини наситени въглеводороди (тясно свързани с MOSH, POSH & MOSHте винаги се докладват заедно)
- MOAH: ароматни въглеводороди на минерални масла
Нов анализ в нашите услуги: Тропанови алкалоиди
На 21-ви август стартирахме метод за определяне на тропановите алкалоиди: атропин и скополамин. Тези анализи са подходящи за клиенти занимаващи се с просо, сурго, елда, хранителни добавки, билки, зеленчуци, варива, маслодайни и производни продукти.