Análisis de contaminantes en alimentos

Uno de los problemas fundamentales de la salud pública es garantizar la inocuidad de lo que ingerimos y para ello es fundamental el análisis de contaminantes en alimentos. Los alimentos pueden encontrarse contaminados por plaguicidas, micotoxinas, contaminantes orgánicos o residuos de fármacos usados para uso veterinario, entre otros. Gracias a diferentes técnicas, adaptadas a cada necesidad concreta, es posible luchar contra dichos contaminantes para lograr unos alimentos de calidad. Si necesitas ayuda con un análisis, visita a Primoris en Cota.

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Efectivos análisis de contaminantes en alimentos

En los últimos años se ha producido un aumento considerable de la contaminación microbiológica en alimentos debido a organismos patógenos como, por ejemplo, la salmonela. Plaguicidas y otra serie de productos agroquímicos son fundamentales para los cultivos, pero deben usarse de manera correcta para salvaguardar la salud del individuo. De ahí que la mayor parte de los países hayan fijado unos límites para la presencia de estos residuos en los alimentos.

Productos que contaminan los alimentos

A la hora de realizar un análisis de contaminantes en alimentos también es fundamental comprobar si existen residuos de fármacos que se puedan haber administrado para uso veterinario. Este aspecto debe estar controlado por laboratorios que inspiren confianza al consumidor. Las micotoxinas tienen que ser objeto de control y vigilancia, puesto que contaminan cultivos y piensos de animales llegando a provocar riesgos para la salud si no se controlan correctamente.

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Si necesita pedir información sobre cualquier tema relacionado con el análisis de contaminantes en los alimentos, no dude en ponerse en contacto con nosotros, bien a través del teléfono +57 (1) 876 72 26 o mediante el email info@primoris-lab.co. No en vano, en Primoris, situado en Cota, contamos con la acreditación necesaria emitida por BELAC para llevar a acabo el correcto análisis de contaminantes, virología y pesticidas en alimentos, tanto para consumo animal como humano.

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