Les mycotoxines sont des métabolites secondaires, produits par des moisissures, avec une grande diversité structurelle qui, pour leur analyse, requièrent différentes protocoles complexes d’extraction et de détection. En fonction de leurs propriétés spécifiques et de leur concentration, les mycotoxines peuvent avoir des caractéristiques carcinogènes, mutagènes, tératogènes et immunosuppressives.
Selon l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO en anglais), environ 25% de la production alimentaire mondiale contient des mycotoxines, qui peuvent provenir des céréales, mais également des fruits, des noix et d’autres produits alimentaires.
Primoris est un expert dans l’analyse de mycotoxines, développant entre autres les méthodes d’analyse « multi-mycotoxines » et « mono-mycotoxines » les plus innovatrices et efficaces pour toutes les mycotoxines digne d’intérêt. Nous sommes reconnus comme experts dans l’analyse d’un grand nombre de mycotoxines pour toute une variété d’aliments.
Législation
Les limites maximales des métaux lourds et de certains autres contaminants sont reprises dans le Règlement (CE) 1881/2006 et les amendements ultérieurs.
Méthodes d'analyse
Primoris en tant qu’expert dans l’analyse de résidus de pesticides a également développé des méthodes d’analyses mono-mycotoxine ou multi-mycotoxines très innovantes et efficaces
Types d'échantillons
Nous sommes reconnus comme experts dans l’analyse d’un grand nombre de mycotoxines pour toute une variété d’aliments.
Certifié par
Primoris a acquis beaucoup d’expérience avec l’analyse de résidus de mycotoxines dans les denrées alimentaires et l’alimentation animale. De là, nous sommes un partenaire préféré pour pas mal d’entreprises et d’organisations internationales.
Services
Enlèvement d'échantillons
Enregistrement d'échantillons
Rapportage
Analyse des risques
Législation
Projets
Newsletter highlight
Primoris est membre de Relana, le cercle de qualité d'une douzaine de laboratoires européens, acteurs dans les analyses de pesticides et contaminants. En début d’année, Primoris a eu un audit relana pour lequel il a reçu d'excellents commentaires. Avant tout, notre laboratoire affiche un niveau de qualité élevé, De plus, les auditeurs ont été impressionnés par la compétence de notre personnel.
Flash news
Acrylamide - mise-à-jour méthode
Grâce aux efforts de notre équipe R&D interne, nous pouvons désormais proposer une analyse de l'acrylamide avec un délai d'analyse considérablement réduit et une limite de rapportage plus bas.
Législation | Arsenic inorganique dans céréales, riz et aliments pour bébés
Le 06/03/2023, la Commission européenne a publié son règlement 2023/0465 sur les teneurs maximales en arsenic inorganique dans certains denrées alimentaires.
Hydrazide maléique par LC-MS/MS
Nous analyserons désormais l'hydrazide maléique (MH) avec LC-MS/MS et non plus avec UV, ce qui donne des résultats plus rapides et plus précis.