A partir du 21 août, Primoris spécialiste des analyses de mycotoxines, activera une expansion importante de son offre analytique. Notre méthode actuelle pour les mycotoxines réglementées n’a pas seulement été optimisée, mais complétée avec l’introduction de nouvelles mycotoxines émergentes.

Nous vous recommandons de lire attentivement ce texte puisqu’il contient des informations pratiques nécessaires lors de la demande d’analyses.

Evolutions dans les mycotoxines réglementées - Code méthode: MYC

Nous avons inclus, dans notre scope actuel, les mycotoxines reprises dans le Règlement CE 1881/2006. Ce règlement fixe des teneurs maximales pour certains contaminants dans les denrées alimentaires.
Au cours du temps, et pour certains produits, des limites ont été révisées et de nouvelles denrées alimentaires ont été ajoutées au Règlement.

Méthode spécifique pour l’alimentation infantile – Code méthode: AOL_01_A

Dans le but d’optimiser l’offre analytique pour nos clients actifs dans le secteur de l’alimentation infantile, nous offrons, à côté la méthode MYC, un paquet spécifique avec les composés suivants conformes aux limites exigées par la règlementation liée au Baby-food. Cette méthode remplace la méthode actuelle AFLL:

• Aflatoxines B1, B2, G1, G2
• Ochratoxine A (OTA)

Mycotoxines émergentes: préparez-vous pour le futur - Code méthode: MYC_02_A

Pour certaines mycotoxines émergentes non réglementées, l’EFSA a demandé aux états membres de rassembler des données afin d’effectuer une évaluation précise du risque lié à leur exposition. Cette évaluation pourrait mener à de nouvelles limites dans le but de protéger la santé publique. Nous avons décidé d’inclure une partie importante de ces mycotoxines émergentes dans notre scope afin d’aider nos clients à préparer l’avenir.

Introduction des alcaloïdes de l'ergot – Code méthode: ERGO_01_A

Les alcaloïdes de l'ergot sont également nouveaux dans notre offre. Les alcaloïdes de l'ergot sont des mycotoxines dérivées du tryptophane, produites par des champignons appartenant le plus souvent à la famille des Claviceps spp, et qui apparaissent naturellement. On les trouve souvent sur l’orge, le blé et le triticale et ils sont extrêmement toxiques.

Nous nous attendons à l’apparition de limites officielles dans un avenir proche pour toutes ces mycotoxines. Pour les sclérotes de l'ergot de seigle, une limite a déjà été introduite pour les céréales non transformées fixée à 0.5 g/kg de graines infectées (maïs et riz exclus).

Détails techniques

Ces changements sont accompagnés de nouveaux codes méthode lorsque vous enregistrez vos échantillons via extranet. Le code actuel MYC reste toutefois disponible quand vous demandez la méthode multi résidus modifiée pour les mycotoxines réglementées. Veuillez trouvez, dans le tableau ci-joint,  les nouveaux codes méthode disponibles:

Nouveaux certificats – Plus d’infos

Les nouveaux certificats  seront disponibles dans la zone clients de notre site web à partir du 16 août.

Si vous  souhaitez de plus amples informations concernant les prix ou les mycotoxines, contactez notre service client ou votre contact habituel.